Carrera de nutrición
En vista del avance de la obesidad y los efectos de esta patología en el ser humano, es cada vez más importante los profesionales en la carrera de nutrición. Se ha comprobado la relación que existe entre la alimentación y el bienestar del cuerpo, por lo que sus egresados son altamente demandados. Si te interesa esta rama de la salud, descubre a continuación aspectos interesantes de esta hermosa profesión.
Tabla de contenidos
¿Qué estudia la carrera de nutrición?
La carrera de nutrición estudia todo lo relacionado con los alimentos, sus propiedades y efectos en el ser humano. Durante el curso de la misma, se le proporciona al estudiante los conocimientos necesarios para el fortalecimiento de la salud a través de pautas saludables de alimentación. Es una carrera de servicio que le permite al egresado ayudar a las personas a desarrollar una relación saludable con la comida para lograr bienestar.
Es una profesión que permite diseñar distintos planes de alimentación para lograr el objetivo, el cual es obtener nutrición. No es lo mismo sugerir comidas a un deportista de alto impacto que a una persona de la tercera edad. Para lograr objetivos específicos, el profesional egresado trabaja en equipo con otros campos de la medicina o disciplinas auxiliares.
Principales características
Una de las principales características de la carrera de nutrición es la relación que guarda con otros campos científicos. Es necesario que el estudiante conozca de Anatomía, Fisiología, Bioquímica, entre otras disciplinas para lograr suministrar los nutrientes necesarios por medio de los alimentos. Otros aspectos que sobresalen de esta profesión son:
- Tiene una duración de 5 años o menos: Según la casa de estudio, la carrera de nutrición dura entre 4 y 5 años para obtener el título de licenciado en nutrición, también conocido como nutricionista. Hay una versión técnica que dura 3 años.
- Área multidisciplinaria: Se trata de una profesión multidisciplinaria que integra aspectos de psicología, Relaciones humanas y Ética, Tecnología de los alimentos, mercadeo, farmacología, salud pública, epidemiología, entre otros campos.
- Diversas labores profesionales. El egresado se encuentra en la capacidad de realizar evaluaciones nutricionales de las personas a nivel individual o de población. De esta manera, puede ofrecer un diagnóstico para mejorar la calidad de vida.
- Múltiples áreas de especialización: Según la vocación del aspirante, se puede especializar en pacientes con trastornos de alimentación, desarrollar habilidades directivas, dieta del adulto mayor, legislación en materia de salud, entre otros.
- Es una profesión donde el egresado puede trabajar de forma independiente o en una clínica, hospital o escuela. El sueldo puede llegar a ser de miles de dólares al año.
Por otra parte, cabe destacar que es una profesión de dificultad media y requiere de compromiso para realizar los estudios o análisis correspondientes. Trata muchos temas relacionados con la química y biología, lo que puede llegar a ser complejo para algunos.
Perfil del aspirante
Si te interesa estudiar la carrera de nutrición, es importante estar a la vanguardia de la protección y preservación de la salud. Esta profesión busca establecer la mejor relación entre el comportamiento del cuerpo y los nutrientes que suministran los alimentos. Por ello, es importante tener un perfil que se identifique con las siguientes preferencias:
- Capacidad de análisis: La nutrición es una ciencia que trata diversas disciplinas relacionadas con el efecto de los alimentos en el cuerpo. Todos estos procesos se deben conocer para poder diagnosticar cualquier alteración en los pacientes.
- Interés por la vida saludable: Si te interesa conocer los distintos tipos de dietas, la composición de los alimentos y la actividad física, entras dentro del perfil de aspirante ideal para ser nutricionista.
- Deseos de ayudar: La carrera de nutrición es una de las ramas de la salud que se debe estudiar por vocación, es decir, por el deseo de ayudar a los demás. El profesional busca crear un impacto positivo en la sociedad.
- Contar con compromiso de ayuda a los demás, deseos por la investigación y capacidad de trabajar en equipo para complementarse con otras disciplinas en materia de salud. Además, tener sensibilidad y preocupación social.
Muchos empiezan por hacer una carrera de nutrición corta, es decir, a nivel técnico, para luego completarla con la licenciatura. Sin dudas, es una de las formas de forjar un buen futuro laboral y prestar servicios.
Ventajas y desventajas de la carrera de nutrición
Dentro de las principales ventajas de estudiar una carrera de nutrición está el hecho de que es una profesión accesible. Sea a nivel técnico o profesional, las casas de estudios que imparten esta carrera están al alcance de muchos aspirantes. Sin embargo, existen algunos contras a evaluar. Dentro de los más destacados se pueden mencionar:
Ventajas
- Es una carrera de vocación, por lo que brinda al egresado la satisfacción de ayudar a las personas a mejorar una condición. Puede ser de trastornos de alimentación, cuidados de la vejez, nutrición infantil, entre otros.
- Amplia salida laboral. Los nutricionistas son buscados en las empresas públicas y privadas, en el área empresarial realizando labores de gestión, sector industrial en la fabricación de alimentos, área estética, clínica y mucho más.
- Conocimientos de beneficio personal. Los conocimientos obtenidos para ayudar a los pacientes son de gran ayuda para aplicarlos al ámbito personal. Sin dudas, es una formación para gozar de bienestar.
- Crecimiento profesional. Es una carrera relacionada con el área de salud, por lo que puedes especializarte en cualquiera de las ramas de servicio. Por ejemplo, nutrición deportiva, geriátrica, pediátrica, vegana, de higiene y mucho más.
Desventajas
- Se trata de una profesión que no es muy bien remunerada en países tercermundistas, lo que desmotiva a muchos aspirantes.
- En muchas zonas, es una carrera orientada a la asistencia social, por lo que no es muy valorada.
En conclusión, la carrera de nutrición es una de las profesiones de asistencia social e individual que reporta grandes beneficios. Estudia en profundidad la composición de los alimentos, así como el efecto de la comida en la salud de las personas.